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超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

再把炒鍋置於旺火上,倒入油燒熱至九成,炸入花椒,見稍有青煙時炸入蔥花,隨即將菠菜倒入翻炒,約半分鐘左右菠菜快熟時倒入醬油、白糖再炒一下,最后放味精起鍋裝盤。

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