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中式基本醃肉小秘技！ - DayDayCook

雞、鵝、鴨、豬和牛醃的時間比海鮮長，醃肉時可以用少少力攪，直至調味料全部被肉類吸收，表面有少少黏性就可以。想豬肉更軟身，醃的時候可以多加水；想雞肉更嫩，醃的時候 ...

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