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教你6种主流花胶泡发方法，泡出胶质满满的花胶！ - 搜狐

干品花胶（鱼胶）在食用之前是需要经过“泡发”这个过程的。泡发的过程就是让干燥的花胶重新吸水膨胀变软的过程，目的是使花胶在炖煮后更便于食用 ...

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