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大廚在我家保師傅基本法 - AICU

要知道對專業廚師來說其實他們不慣於在家裡煮飯，原因出在火力。營業用的炮爐、快速爐火力強大，因此像炒個青菜水份能夠迅速蒸發，其他亦同，這也是為什麼總覺得外頭的 ...

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