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【下廚】十分簡易上手之【蛋酥滷白菜】

天氣好冷喔，冷呼呼的天氣最適合來碗燉湯禦寒了，白菜正是當令蔬菜，不但便宜美味，還具有「解熱、解渴、化痰、 ... 一邊炸，一邊快速用筷子攪拌油鍋的蛋，避免結塊。

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