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克姆林麵包~液種法 - Yahoo奇摩新聞

中種 高筋粉175g 冰鮮奶85g 鹽3g 砂糖20g 無鹽奶油20g 速發酵母2g 卡士達醬 a鮮奶200g a砂糖15g a香草粉3-5g b蛋黃1個 b砂糖15g c鮮奶50g c玉米粉10g

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