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【麵包愛好者必讀】麵包的三大做法–直接法、中種法

直接法是最傳統也最常使用的製作方法，方法簡單又快速，非常適合新手。 ... 中種法的基本作法是先將配方中的材料(麵粉、酵母、水等)分為中種麵團及主 ...

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