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快煮鍋水煮蛋
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別用沸水煮!美味「水煮蛋」烹飪4訣竅
蛋白全熟,蛋黃也完全凝固的雞蛋需烹煮約10分鐘,如想要蛋黃微嫩有Q競的水煮蛋,約煮6分鐘就可。如雞蛋煮的時間過久,難免會有難聞的硫磺氣味。此外,把 ...
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