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地瓜葉不是地瓜的葉子！「豬菜」夏天產季最好吃 - 食譜自由配

料理地瓜葉不軟爛、不變黑，可在快炒時加點檸檬汁減緩氧化，此外，汆燙時加點油，能讓葉菜的色澤 ... 地瓜葉料理不可久炒，容易變黑且口感軟爛不佳。

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