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名醫會客室／脂肪學問大(2)~何謂「必需脂肪酸」

討論哪種油比較好時，常會提到「必需脂肪酸」，指的是人體沒辦法合成，而人體又需要它的脂肪酸。在比較必需脂肪酸種類時，大多分為兩大類來討論：第一類是 ...

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