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107營養師-營養學試題詳解 - 志聖文教

另請試述必需脂肪酸的必要性、種類及生理功能(15分) 擬答 ... 蛋白質互補方式得到完整的必需胺基酸; 吃蛋奶素（lacto-ovo-vegetarians）的營養缺乏問題較吃純素（vegan ...

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