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略探琳瑯滿目的德式香腸

香腸 是歷史攸久的加工食物，幾乎是全球肉食. 民族都會製作，將宰殺牲畜後的腸子洗淨處理. 後，再填入攪拌、調味的碎肉或肉糜，經日曬. 、風乾做為不易腐爛的再製食品， ...

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