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火候足時它自美,德州烤肉的魅力Pecan Lodge - 言不及義的流浪癖

一塊牛前胸肉brisket往往要燻上超過18個小時的時間，所以美式烤肉店廚房裡燒柴的烤爐基本上是一天廿四小時不停在運轉，你今天吃的肉通常都是昨天就開始燻 ...

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