[爆卦]德州烤肉香港是什麼?優點缺點精華區懶人包

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德州烤肉香港 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的精選貼文

2020-11-20 03:08:41

足本睇片👉🏼:https://bit.ly/31RZ8Ey 中環一向多各國菜系,最近又新開一間美式燒烤店Smoke & Barrel,主打正宗美國燒烤及煙燻美食,烤肉風格由美國南部的德州至孟菲斯,甚至北卡羅萊納州均有涉獵,還從美國引入傳統煙燻爐,用荔枝木做柴,做出標誌性的燒烤風味,食肉獸不容錯過。...

  • 德州烤肉香港 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳解答

    2020-05-29 20:00:39

    唔知道大家當中有幾多人有久不久整下 Sunday /Holiday Roast 嘅習慣。相信外國網友或者生活過嘅網友對呢個字有機會會熟悉啲。
    小弟係英國讀書嘅時候,一個月點都有一次 Sunday Roast,其實只係hea 住咁過一個假日/週末。將一大舊肉拎去煮,慢慢煮,慢慢焗,然後飲酒,吹水,玩下笑下,食完個 Dinner 就 1 Day。非常chill,好relax嘅。唔知道大家鐘唔鐘意呢種周日生活模式,不過我就幾 buy 喇 :)

    今集我哋模擬一個德州風味嘅slow roast ,解用到牛腩做食材,解決日本烤焗爐嘅柴皮缺點,由大大件嘅和牛腩煮成一個非常香,多汁,嫩滑嘅部位,肯定滑過你食啲咩咩炆牛腩。
    示範埋點樣改切,達到食用要求。


    #焗牛腩 #和牛 #焗爐

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