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【煮事‧自作煮意】德國黑啤蜜糖豬手・自家醃酸椰菜

德國豬手的德文是Schweinshaxe，外面餐廳的做法，一般會又烤又炸，步驟較多，有時會煮得比較乾身。如果在家做的話，其實用中小火慢慢將鹹豬手燉腍，再進焗 ...

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