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營養通訊《47》 - 國泰綜合醫院

食物中所含的維生素和礦物質是眾所皆知用以調節生理機能的營養素， ... 外，其實尚有一環被稱為「微量礦物質」的元素，如鐵、碘、鋅、銅、錳、. 硒、鉬、鉻及氟等。

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