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食品微生物菌种安全性评估研究进展

摘#要:食品微生物菌种对食品加工生产、促进消费者健康至关重要。 ... 个属"" 种放线菌的微生物名单，其中乳杆菌有*( ... 在美国"没有单独可用于食品生产的益生菌名.

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