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授課大綱

... 菌種保存方法及菇. 類保鮮加工技術。 二、教學方式與成績評量：. 除了課堂講授及實習外 ... 農業及環境微生物菌種之收存與. 應用. 食品工業發展研究所。 (86) 蘇萬峰1986 ...

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