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侯建維摘要： 本課程主要內容包括不同發酵食品 - ypu.edu.tw

應用微生物 及實驗. 系(所)：生技系. 教師姓名：侯建維. 摘要：. 本課程主要內容包括不同發酵食品之相關微生物分布，微生物生態變化及微生物. 之生物化學。

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