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微生物定義
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降低截切生鮮蔬果微生物危害之作業指引
依據食安法第三條,食品用洗潔劑定義為「指用於. 消毒或洗滌食品、食品器具、食品容器或包裝之物. 質」。 (二)產品類別. 依蔬果種類及終產品之不同,清洗流程建議如下: ...
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