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微生物定義
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食品衛生指標菌(indicator bacteria - 金門縣衛生局
我國微生物衛生檢測常檢測的總生菌數及大腸桿菌/大腸桿菌群,前者常用於食品現有 ... 大腸菌群細菌定義為革蘭氏(Grams)陰性無芽胞桿菌,在48小時內能分解乳糖,而 ...
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