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微波煮食與食物安全 - Centre for Food Safety

這兩種烹煮方法同樣需要溫度與時間配合， 即一般建議生的肉類起碼須加熱至中心溫度達攝氏75 度和維持15 秒， 才能殺死食物可能含有的病原體。 營養價值. 3. 現有的科學證據 ...

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