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新住民跨文化飲食與微型創業之研究 - 移民署

新住民在台灣餐飲的微型創業，讓新住民母國之餐飲文化，融入台灣美食，從而發展 ... 丁香、荳蔻、咖哩、辣椒，蔥、薑、蒜等入菜料理，由於香料種類多，也常搭配蔬菜和.

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