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御飯糰過期一天可以吃嗎
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御飯糰要冰嗎?放冰箱米硬掉是澱粉老化?怎麼復熱口感才不 ...
因此,放入7℃以下冷藏,米粒的口感會變得較乾硬,吃起來就像米心沒有透的感覺,這個現象也稱為「澱粉老化」。 18℃是比較能兼顧米飯安全及美味的溫度。 【 ...
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