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白神酵母鹽可頌. 脆皮鹽可頌/鹽奶油捲

5g 低糖乾酵母4g–>2g 冰水340g –>170g 無鹽奶油20g–>10g 烤箱預熱時有放入 ... 我參考了張錫源老師的食譜跟吳克己老師的小技巧，加上水合後鹽法，就算 ...

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