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不同濃度的單一碳源及混合碳源對酵母菌發酵速率的影響

是酵母菌利用葡萄糖的發酵速率最快，部. 分是果糖最快，有的則是蔗糖最快，這讓. 我想深入了解，除了人為因素造成的誤差. 外，是否還有其他原因造成實驗結果的差.

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