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酶工程手册 - Google 圖書結果

在发酵液中有阻遏物存在时,α=0,无酶产生。 ... 由于试验中观察到的现象和测量出的数据,受各种客观条件和主观因素的影响,呈现出随机性,因此,必须经过周密的分析和综合, ...

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