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朝陽科技大學應用化學系

酵母菌於發酵過程中生長溫度為一項重要參數，溫度的高低會影響酵. 母菌的生長速率，也會影響生物特性之表現。微生物之生長過程與其細胞. 內的化學變化( 代謝反應) 均有密切 ...

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