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影響甜味的因素
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甜味- 維基百科,自由的百科全書
一般認為產生甜味必須具有兩個因素:一個是甜味物質的化學結構。例如對單醣來說,甜味來源於單醣結構中羥基的數目。只有1個羥基是不甜的,3個 ...
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「影響甜味的因素」
的人也找了:
味覺變甜
飲料太甜加水
吃東西都是甜的
糖尿病症狀
甜度分級
影響味覺的因素
甜度定義
甜味劑