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彰化肉圓差別
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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220720000002-263304
雜誌精選》味蕾與口感的分派肉圓裡的小鎮故事- 美食旅遊
北斗肉圓與彰化市區的肉圓都需油炸,但程度不同。北斗肉圓蒸好後,丟入油鍋內,沒有激烈的油花,反而溫和地在油鍋中翻滾,待煮 ...
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