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食物的「味道」與「風味」！哈佛科學家：靠舌頭只能吃出5種 ...

而根據《味覺獵人》一書，「風味」則是由味道（味覺）、香氣（嗅覺）、食物質地（觸覺）所組成，甚至包含聽覺與視覺的體驗，其中嗅覺的感受佔 ...

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