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茄子屬強鹼性食物，可避免尿酸過高 - 樂本健

說鹼性食物，其實大部分蔬菜、水果都在此列，但「強鹼性食物」的選擇卻不多，一般較常吃的就只有茄子、葡萄、茶葉、海帶和葡萄酒，其中只有茄子是煮菜時最 ...

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