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強力粉日文
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https://books.google.com.tw/books?id=MEdxDwAAQBAJ&pg=PA121&lpg=PA121&dq=%E5%BC%B7%E5%8A%9B%E7%B2%89%E6%97%A5%E6%96%87&source=bl&ots=wkmZxftvMf&sig=ACfU3U1oX3ESl0u4-i5i8C-MFWn3Iu9JIg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjgyO7wko_4AhXuplYBHUJEC1MQ6AF6BQi5AhAD
ELLE gourmet No.10 【日文版】 - 第 121 頁 - Google 圖書結果
ボウルドライイースト10gと牛乳110ccを入れて混ぜ、強力粉65gを加えて混ぜ合わせる。出来上がった生地を布で覆い、暖かい場所で30分発酵させる。
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