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張家土雞城燒肝
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東三水街臨時攤販集中場․竹圍土雞 - 臺北市市場處
至於粉肝的作法,就是要嚴選新鮮的溫體豬肝,先用鹽、醬油先行醃漬後,隔天再用蒸熟的方式處理,切開後粉嫩粉嫩的粉肝,一入口果然美味,許多小吃攤都會來此批發當成麵食的 ...
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