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葡萄酒與料理活用搭配詞典：彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法，拆解食材與葡萄酒的人文風土，A to ...

碎,然後像烹調肉醬般即可,也許醬裡可以再加入迷迭香、百里香、月桂葉與新鮮鼠尾草調味。完成後搭配義大利寬麵(pappardelle)與濃郁的 Valpolicella Ripasso酒款或Rosso ...

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