👩‍🍳今天開場白不知道打什麼文字…因為熱到不想說話了😂 讓我先嗑完這盤蘆筍沙拉再說😆👌 - 🍊橙汁魚片用的還是全聯的貼體包裝鯛魚片（個人真的覺得腥味少很多）用逆紋斜切方式看起來也會比較大片 我不喜歡裹粉太厚重 魚片不油炸，用煎的方式 橙汁當然是這道菜的風味靈魂 在全聯也順便帶了一瓶每日C，可以想見橙味香清新開胃，搭配彩色甜椒黃瓜，這道菜炎熱的夏天絕對要嚐嚐看 《🎞滑到最後有料理影片分享❤️》 1️⃣ ▪️鯛魚片2片約300g 逆紋斜切片 ▫️醃醬～ *醬油1茶匙 *鹽1/4茶匙 *米酒1茶匙 *蛋白1茶匙 *胡椒粉少許 ～以上混合抓醃到全部吸收 冰箱冷藏靜置20分鐘 🔸橙汁醬～ *柳橙汁120cc *魚露約5滴 *檸檬汁半顆 *糖1大匙 *地瓜粉少許 ～以上調勻備用 🔹甜椒、小黃瓜適量 🔹蒜末1顆 2️⃣ 👉魚片取出沾附地瓜粉 稍壓 靜置反潮 （*也可沾蛋液 再沾地瓜粉） 👉鍋中油稍多 中小火 👉煎魚片金黃全熟 先取出備用 👉原鍋 少許油 中火 👉爆香蒜末 👉放入甜椒小黃瓜稍炒 👉轉中火 倒橙汁醬煮滾 👉倒入魚片 小心翻拌沾裹醬汁 並且收汁 👉起鍋 盛盤🆗 ： ： 🍊橙汁魚片 🍊蘆筍時蔬沙拉（*廣達香 塔塔沙拉醬） 🍊豆腐蔥肉捲 🍊清炒高麗菜 ： ： ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 🍄淳也菇食/好菇好好食 Lisa首頁連結🔗 https://chunye.cyberbiz.co/ 🎁95折優惠碼 lisa ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 🔎#ㄚ莎濕料理 #晚餐#自己煮#家庭料理 #家常菜#私房菜#全聯#美食#美味#晚餐吃什麼#魚料理#台湾料理#家庭料理 #料理#yahoo特級廚師 #料理好きな人と繋がりたい #晩ご飯 #食卓#相機食先 #yummy #homecooking #dinner #food #foodie #igfood#cook#cooking#homecooking