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劍指米其林！大直高檔粵菜餐廳〈朧粵〉開賣 - 工商時報

大直新開高檔粵菜餐廳〈朧粵〉菜單上有〈港式片皮鴨〉，提供一鴨三吃的食趣 ... 水蒸約4小時製成清鮮淡雅高湯，再放入以蔥薑水燙煮過的花膠續煨成菜。

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