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廣式小月餅
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中秋月餅大挑戰:廣式豆沙核桃月餅Red Bean & Walnut Moon ...
這次也新學習到,因為轉化糖漿與鹼水的效果,剛烤好的廣式月餅質地像餅乾一樣硬,甚至頂部還會有一些小小爆裂紋路,不過不要擔心,密封放個兩天,裂紋的 ...
確定!
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