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御好烧、大阪烧、广岛烧、文字烧？你知道自己吃的是哪种？

烧（Yaki）在日文是煎或烤的意思，「御好烧」就是用铁板煎的煎饼，日文写做「お好み焼き」，发音为「Okonomi-yaki」，是日本二次大战后因为人民贫穷发展 ...

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