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廚餘：台灣失寵的綠黑金-工業技術與資訊月刊-出版品-新聞中心

而豬吃廚餘也有同類相吃的道德危機，甚至可能產生口蹄疫等細菌感染危機。這都影響豬隻健康，到頭來也影響你我餐桌上的排骨湯、貢丸、滷肉飯等，傷害國民健康。

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