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在餐飲界廚師等級許多術語都使用法文 | 健康跟著走

就算做菜也是站在出餐 ... 421 在法國的餐廳廚房，若通知內場廚師開始製備烹調菜餚，其專用術語為下列那一項？ (A)Faire Marcher (B)Reclamer (C)Ready Cook (D)Enlever .

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