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廚房排煙罩
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https://books.google.com.tw/books?id=7odxDwAAQBAJ&pg=PA78&lpg=PA78&dq=%E5%BB%9A%E6%88%BF%E6%8E%92%E7%85%99%E7%BD%A9&source=bl&ots=Spx2TgmmE0&sig=ACfU3U2B8QymuAhoyff8R_hTxFEEvSpwag&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwixirTss7P0AhXpp5UCHbXoDGAQ6AF6BQibAhAD
鹽、油、酸、熱:融會貫通廚藝四大元素,建立屬於你的料理之道
當你再次回到鍋邊,發現爐上油鍋早已冒起大煙,此時鍋中的油脂已經被加熱到超過發煙點的 ... 應該單層排開散熱,如果你同時希望食物保持溫熱,可以將它們放在廚房溫暖處, ...
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