#愛可改造30年老透天裝修記實
原本庭園的架子已經不堪使用，所以在當初拆除清運時就直接打掉重練，一路等到年後，蘇先生才真的有空來幫我裝庭園的架子，真的謝天謝地🙏

而原本後半部的窗戶我們因為預算問題都沿用，後來決定時髦閃亮睡小房間，但閃亮就是那種睡到半夜也會淒厲尖叫或哭慘好幾次的孩子，真的很怕吵到鄰居，所以還是覺得把原本薄又不隔音又容易蚊蟲飛進來的舊窗戶給換了...

原本窗戶沒拆也不用擔心，因為如果原本窗戶沒有漏水問題的話，都可以用包舊框方式施作，就不用拆框不用再找泥作師傅，半小時就完成超方便，晚上閃亮盡量哭吧叫吧😏

最好笑的是因為我們中島抽油煙機要裝排煙管，結果我們水電師傅說「#他用砂輪機只會切方形 #沒辦法切成煙管的圓形」，我們只能傻眼再傻眼🤷

最後只好求助蘇先生，然後水電老闆說6吋管挖孔16公分，我找遍了家裡，終於找到一個16cm直徑的碗，然後用碗在遮罩上畫圓，蘇先生也覺得太荒謬，我們都笑翻🤣

而光是切個洞，我們都說沒關係我們會再清，但蘇先生還是跟弟弟一起，一人切割，一人用板子擋住飛屑，終於把中島抽油煙機的洞給挖出來了...

每天都有不同的進度，唯獨水電進度最慢，算一算我們已經搬進工地一個月了，拜託趕快結束這樣的生活吧🤦

華旭鋼鋁蘇先生：02-85223773
(他們幾乎都做老客戶，告知新店丘小姐那裡看到，他們應該就知道)

Aiko Chiu 肯吉。好爹日常

【中秋烤肉神器】
我們的吸煙烤盤已經開到第三團了
他的特色就是自備抽油煙機!!!
只要按下按鈕，自體形成防護罩
把油煙吸到下方水盤
烤肉吃的健康好清理♡
我真的也已經用很久
還有買給婆家一台
　
而且我常常來不及煮大菜
晚餐就崔里郎備機、我洗菜
就可以吃非常健康的原型食物一餐
烤肉、烤南瓜、烤香菇等等一次解決
　
商品專利技術
▶️可以去吸除 83.5%的 PM2.5，氣簾式排煙設計
▶️清除油煙味防止擴散
▶️可自動恆溫
▶️遠紅外線功能-均勻受熱、加速熟成、對身體無害
▶️烤盤是礦石-不沾塗層，可以輕鬆清洗
▶️超級節能，三重安全裝置
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美食節目應該很多人都愛看，跟大家分享一下我是如何看這些節目時特別留意該餐廳的「基本功」「管理&要求」。
應該說，這些節目都是電視台的業務接洽餐廳業主花錢採訪的。有些拍得很好笑、有些假裝打馬賽克卻又故意不徹底……就像是女星故意走光搶鏡頭。

拿這段影片舉例，我是這麼看節目：
非凡大探索-星國寶登台……
https://youtu.be/mLP0SWnTQ3U

1.鍋具的清潔度與老舊。
鐵鍋發亮的地方是鐵刷刷出的黑亮，暗黑出有「層次感」的鍋緣是未刷乾淨的油脂累積出的黑金。
2.炒菜鍋爐區檯面清潔度。
廚房團隊的紀律可以從這裡看出來清潔要求是否到位。
3.沾板使用是否分類。
這是避免食材交叉污染與降低食物中毒的廚師責任，廚師學程都應該上過衛生講習課程。影片中處理螃蟹和紅尼羅河魚的是木頭沾板、生食象拔蚌是用藍色塑膠沾板。
4.炸油使用的「顏色」。
爐區的油品那鍋都是金黃色澄清較新的油脂；最後低溫油炸紅尼羅河魚的油炸機裡面的是黑到跟機車換下來的機油一樣深不見底的閃亮。
5.廚房硬體環境。
透過影片一定會拍到廚房的牆壁、地板、排煙罩（有些業主為了省錢會使用家庭式的抽油煙機）、煙罩風管……如果簡陋又一堆髒污，就能想像食物有多「可能」「那個了……」。
該影片看來，這個廚房是1年內新建的。包含裝各種調味料的不鏽鋼容器，外觀完整沒有碰撞凹凸……應該是廚房蓋好剛營運不久就找電視台來開拍廣告行銷使用。

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