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廚房中工意思
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中式飲食業“出品部”範疇進階路徑
工種範例:煎炸工、蒸籠工、點心廚師; ... 中菜行政總廚師、助理中菜行政總廚師. 職務說明2. 督導廚房的運作、食物質量控制及菜牌標準;監理乾貨及鮮貨的採購工作;.
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