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學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法 - 全國法規資料庫

一、餐廳：指提供食品供教職員工、學生進食之固定場所。 二、廚房：指具烹飪設施及進行食品原材料驗收、洗滌、切割、貯存、調理、加工、烹飪、配膳、 ...

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