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【蓮藕料理】日劇的「金平蓮藕」怎麼做？主廚傳授「藕」伊系 ...

首先，帶土的蓮藕沖洗時，要橫放沖水，既不能泡水也不能直對著水柱。 ... 可煮至蓮藕顏色轉粉、轉紫，煮的過程可不時夾起試吃，在滿意的口感時熄火。

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