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AKAME 主廚彭天恩用料理說出土地的故事 - VERSE

AKAME是魯凱族語「烤」的意思，這裡幾乎所有的餐點都出自於這個尺度巨大、由彭天恩父親親手打造的窯爐。 「我喜歡下雨過後土地的味道，會想到家。」餐廳AKAME 創辦主廚 ...

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