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廚師的特質
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世上所有主廚的聖經!所有認真看待食物與廚藝的人
最出色的廚師知道,烹飪最基本的美德是開放而求知的心、無時無刻欣賞並致力於追求品質、富有責任感。成功還取決於幾項特質,有些是與生俱來,有些則是 ...
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