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一后厨奇葩管理：厨师有情绪，不准上岗！ - 新浪

新大都饭店餐饮部有一条规定——员工情绪不稳定不许上岗。特别是厨师的心理状况，一直是管理层密切关注的问题，通过班前会和日常沟通，甚至通过检查菜品 ...

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