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米其林2星主廚到弘光科大開課最想傳授廚師精神 - 聯合報

他認為許多地方可學技術，但作為一個廚師的心態、心理的思考，比較不容易學到，因此想從這方面分享經驗給學生，帶領他們做出獨一無二的畢業餐會主題。

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